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ブルーライト・ヨコハマ

街の灯りがとてもきれいねヨコハマ~ ブルーライト・ヨコハマ~♪

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いい気分で散歩すると、つい鼻歌まじりで歌ってしまいます(歳がバレバレ)

・・・ところで、いつもこの歌を口ずさむ度に疑問に感じてます。
「ブルーライト・ヨコハマ」のブルーライトとは、いったい何なんでしょうかね。謎です(笑)


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散歩ついでに港の飯屋さんで煮あなご定食ば食べました。
この日はおまけにキス天も付いていた。旨し!!!


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ふっくら美味しい煮あなご丼だよ。ほっほっほ
# by fukuzzz | 2013-01-30 21:35 | 日記 | Trackback

浅草「染太郎」

機会があれば、ぜひ一度行ってみたかった浅草の染太郎に昨年末立ち寄りました。
(今更ながらのUPですがご覧ください)



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昭和の文豪たちにも愛されたお好み焼きの店・染太郎は、店内もこのように下町情緒たっぷりです。
忙しく立ち働くお店の姐さんたちも、そりゃ~気風が良くてカッコイイのでした^^

お染焼きと五目焼きそば、それにしゅうまい天とパンカツを頼んでみました。
なんだか懐かしい昭和の味がした(笑)




食すれば、どことなくシュウマイ味のする「しゅうまい天」。

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粉に出汁、みじん切りのたまねぎ、豚ひき肉、すりおろしニンニクを力いっぱい混ぜ、
拍子切りにそろえた餅で囲った中に流し込んでじっくり焼きます。

片方が焼けたら、そろっとひっくり返してもう片方もしっかり焼きましょう。
仕上げに刷毛で醤油を塗って出来上がり。
香ばしい醤油の香りがええです。いっぺんご家庭でもトライしてみて♪






これは珍しいネーミングにつられて頼んだ「パンカツ」。

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ほんとうにパンのカツなのね・・・(あたりまえだ) 激しく昭和を感じる食べ物です。

作り方は、
豚ひき肉をよーくお好み焼きの生地に混ぜ、食パンに塗りつけたやつにパン粉を
まぶして両面を大目のラードでゆっくり揚げ焼きしていきます。

出来上がりの熱々は、塩を振りかけてハフハフしながらどーぞ。




味のある古色蒼然とした店は、今もなお訪れる人々が絶えることもなく
この先もずっと愛されていくのでしょうね。ごちそうさまでした!
(おお、なんか久しぶりにきれいにまとまったような?)
# by fukuzzz | 2013-01-29 14:32 | 日記 | Trackback
サラダをわしわし食べたいっ_f0153497_2282419.jpg

ちっちぇえレタスが1個398円だなんて、冗談じゃありませんことよ。おくさん!
思わず、ビンボー人を馬鹿にしてんのかこのやろ~! と心の中で悪態つく今日この頃。

だから、お安い白菜でサラダば作ったのでございます(台湾で食べた白菜サラダがお手本)
・・・葉っぱに飢えていたせいか、あっという間にサラダボウルが空になりました。
う、うまかった。


↓とくにレシピというほどのものでもありませんが、一応作り方を書き残しておきました。
・白菜の白い部分は細切りにして塩を振り、しんなりするまで置いて水切り。
・白菜の緑部分はそのまま千切り。

・薄切りきゅうり・炒めたベーコン・松の実・糸唐辛子・フライドオニオンなどなどを
白菜といっしょにフレンチドレッシングでしっかり和える。以上。


☆もし干し肉が手に入るなら、ぜしそれで作ってみてください。ベーコンより断然美味しいです。



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                   明日も作ろっと♪
# by fukuzzz | 2013-01-21 22:55 | 日記 | Trackback

冬の愉しみ

冬の愉しみ_f0153497_22273739.jpg

いつものことながら、秋冬は読書量がかなり増えます。
大気が冷え冷えとしてきて集中力が上がるせいもあるけど、なぜかヒマさえあれば
すぐに本を開いてしまいます。読書に熱中するというか、中毒というか(笑)

今日も風呂で小一時間の読書をして、これから床の中でゆっくり続きを読むつもり。

でもキリのいいとこで止められずに、時間を忘れて夢中になって読んでしまうから
秋冬はいつも寝不足になりますので(クマもできるし)


そんなことで、壊れかけていた読書灯を処分して新しく買い換えました。

独特なセンスが気に入っている後藤照明の鉄鉢という小ぶりなテーブルランプです。

吹き硝子のシェードを通した明かりが柔らかくて心地よく、長時間目が疲れないという
優れものなのはいいんだが。

結果、またまた読書の時間が延びていくのでありました。た、体力が・・・(勝手にやってろ)
# by fukuzzz | 2013-01-20 23:17 | 日記 | Trackback

お茶を一杯

お茶を一杯_f0153497_22244057.jpg

静かで、穏やかで、満ちている毎日。

縛られず、無駄に頑張らず、いつも自然体でノンビリのほほん。

そんな日々を重ねて、人生がゆっくりと過ぎていくのを楽しめたらいいのになと
つくづく思います。




映画「めがね」の劇中、
人里離れた小さな宿のオーナーであるユージさんが、タエコさんに問われて
ふと漏らした言葉が長い間忘れらません。


「わたしは、ただここで、じっくり待つだけですから・・・」

「何を?」

「過ぎていくのを」



ま、そこまで煩悩を捨てて解脱できるかどうかは分からないが(笑)
思い切りひとつで人生が豊かになるのは間違いないでしょう。

そろそろいいかな・・・そんな暮らしも。なんてね。




【オマケ】
映画「かもめ食堂」や「めがね」の旨そうな料理の数々を担当したフードコーディネーター、
飯島奈美さんのレシピはこちら。

疲れたり、夕飯作るのに煮詰まったりするとよく覗きにいきます。
写真も素敵で見ごたえありまっせ。
# by fukuzzz | 2013-01-18 00:19 | 日記 | Trackback

泡のように浮かんでは消えていく日々のあれこれ


by fuku