うちの夫自信作・真夏のポン酢パスタです。まずはパプリカ・胡瓜・新玉ねぎ・オクラ・トマト等を
小さめサイズに切り、ケッパー投入後にオリーブオイルと塩胡椒で味をなじませる。
そして、
カッペリーニを茹でて氷水でギンギンに冷やした後、
ポン酢+冷蔵庫で冷やしておいたオイルで和えた野菜を投入。
最後にオイルサーディンと生バジルを乗っけて完成でございます。
あのポン酢でまさかまさかの旨パスタが出来上がりますんで。いやホント。
いや何のことはない、
お店で食べたタコの冷製パスタが美味しくて真似っこしてみたくなり。
少し酸味のあるケッパー入れるとすごく良い仕事してくれる
てなことを学びまして。
で、
うちでも真似してみようと自家製のトマトソースを絡めて作ってみたのがコレ。
・・・別皿でサラダを作るのが面倒だったらしくてんこ盛りになってますが。
とにかく、
ケッパーを効かすというプロの技をひとつ習得いたしました。
ホント旨いです。
お試しあれ。
ところで、
いつも安物PCばかり購入するんでPC寿命が短いのは仕方ないとしても・・・
うまい具合にその隙を突かれてフィッシング詐欺にも遭遇しました。
PCが使えずスマホでメールチェックしていたら、
某熱帯雨林からの緊急お知らせメールがありまして、
【あなたのアカウントは一時的にロックされています
早急に下記のURLからもう一度アカウントと個人情報の更新をお願いします】
はい、典型的な釣りでしたねコレ。
小さいスマホ文面を読むだけでもしんどくて、
雨林のロゴがメールにちゃんと付いてたのでまんまと釣られてしまいました。
数日後、
2つのカード会社からわたしのカードが不正利用されたらしいとの連絡を受けました。
海外通販でゲーム買ったりライブチケット買ったりと
ずいぶん派手に使ってくれたみたいです(幸いにも被害は未然に防げましたが)
けっこうショックは大きく自分のお馬鹿さんっぷりを再確認しました。
けれど、
日本のカード会社ってこういう時には迅速に対応してくれるんだなと少し感動。
いくら、
今現在においてケチな人生で最高な当確率のラッキーな波に乗っているとしても、
DQウォークの単発ふくびきで鬼装備とかメタスラの剣を引き当てちゃったとしても、
よりによってフィッシング詐欺まで引いてしまうとは思いませなんだわ。。
しくしくしく(単に間抜けなだけ)