四角豆

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沖縄産の四角豆という珍しい野菜を八百屋で見かけまして。
その変わった形状とネーミングに釣られて思わず購入。

豆とは言うものの、皮の部分は薄くて柔らかだったので軽くソテーして食べてみたら
軽やかな食感もかなりツボ。

いや・・・世の中には未知の食べ物がまだわんさかあるんですなあ。
ちょっとこれは驚きの旨さでした

でも、四角豆を料理した画像をUPするつもりが、うっかり忘れて食べちゃった。。
最近忙しくて疲れているせいなのか、どーも忘れっぽくて(蹴)
by fukuzzz | 2011-12-13 21:24 | 日記

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