なんでも去年の11月頃あたりに、クロネコヤマトの40th Anniversaryとして
制作されたらしい動画です。いいわ、これ(笑)
(去年のその時期には、わたしゃウンウン唸りながら寝込んでいたので全く
覚えがありませぬが、こんなテレビCM流れてましたっけか?)


関東地方は長引く雨で気温も急降下。
寒くて外に出かける気も失せ、ますます気分が滅入りますわい。。
お暇でしたらご覧になっていってください。なごみます⌒.⌒



# by fukuzzz | 2017-10-20 10:54 | 日記

夏のおもひで

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暑いあつ~い夏をおもいっきりダラダラ過ごしているうちに、
なんだか気が付けば秋もすっかり深まりましたのう・・・。
こげな放置ブログですが、ありがたいことに閲覧数もそこそこはございまして。
いや、これじゃアカンと一念発起して、今更ながら夏の思い出写真をUPしてみました。

上画像は軽井沢にて。
玉村豊男さんの「ヴィラデスト・ガーデンファーム・アンドワイナリー」の中にある
ワイナリーカフェでのランチ風景(右上と左下の写真は旧軽のです)
訪れたのは2回目ですが、ここはやっぱり素敵な場所でした。
花々の咲き乱れるきれいな庭に山羊さんやらブドウ畑、そりゃーもう綺麗綺麗。
もちろんランチも旨いし(ここ重要!)ショップもいいのよ。
気軽に行ける距離でもないけれど、またいつか行ってみたいと思います。





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今年の夏は、孫のグズリーナが幼稚園の夏休みに長期お泊りにきてくれたり、
グズリーナといっしょにシーパラやデズニーオンアイスやら行ってみたり、
あ、ディズニーか。ま、いいやどっちでも←基本的に好きじゃない
そして、フエちゃんの美味しいベトナムご飯をたくさんご馳走になったり、
体調上向きの時もあれば急下降したりと、めまぐるしくて忙しい夏でした。


そうそう、
この間ついにカメラを買い替えましたよ。
自分で満足できない写真だと、いまひとつブログを書く気も失せてしまうので。
今後またぼちぼち更新していこうと思います。
ではでは、よろしく⌒.⌒

# by fukuzzz | 2017-10-13 18:02 | 日記

今年の梅干し2017

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お久しぶりでございます。
気が付けば早くも8月の最終日となりました。
厳しい暑さに七転八倒するのも、これでおしまいになるといいんですが。


さて、
今年の梅干しですが、梅雨明け後の悪天候続きで思うように土用干しもままならず、
ついに処暑を過ぎてからの最終工程とあいなりまして。
今年は曽我の梅4キロを(ちょっと少ない)いつものように焼酎と塩で漬けこみ、
たまたま赤紫蘇をシーズン中に買い忘れたので、そのまま紫蘇なしの白梅にしました。
夫は断固たる赤紫蘇入りの梅干し派ですが、わたしは白梅も大好きなので。ほっほっほ

そんなこんなでようやく出来た今年の梅干し。
自分で言うのもなんだけど良い出来です。大事に大事にいただきます⌒.⌒




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雨続きの夏で野菜がやたら高騰しています。。
夏のお楽しみだったぬかみそもそろそろ店じまいでしょうか。


# by fukuzzz | 2017-08-31 15:54 | 日記
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まだ梅雨も明けやらぬのに連日のクレイジーなこの暑さはいったい何?
こんな時には冷奴とスイカとそうめんがことのほか美味しゅうございます。


この分でいくと、梅雨明けの折には例年にもまして酷暑の夏が予想されます。
皆様にはくれぐれもご自愛くださいませ。




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いやはや、
夏休みに孫が遊びに来てくれるのは嬉しいですが、こっちもいい歳なのでございます。
孫疲れもほどほどにしなくては身が持ちませんでのう。ゴホッゴホッゴホッ



# by fukuzzz | 2017-07-11 15:28 | 日記

蝦子麺で香港焼きそば

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気が付けばもう7月。
梅雨間近なのか、なにやら蝉まで本格的に鳴き始めた今日この頃。
ああ、暑いのイヤだ。。鬱陶しいのう。
こうなると台所に立つのも辛くなり、ついつい手抜き料理の方向へと走るのが夏のお決まりパターンです(冷奴とぬかみそは毎日の定番料理)



で、まあ、どんなにイヤでもお腹は空くし飯は作らにゃいかん。
たまには中華料理系だって食べてみたい。めんどくさいけど。
そんな時にはコレが便利↓
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比他好というメーカーの蝦子麺。「しゃーずみぇん」と読むらしい。
なんてことはない蝦風味の乾麺ですが、これがなかなか旨いんです。
(近頃はカルディでも同様の麺が手に入りますが正直イマイチです)


1.乾麺を茹でる湯を沸かす間にネギと生姜を食べやすく切る。

2.湯の中に乾麺投入後に箸でほぐしながら茹で、湯切りしておく(1~2分程度)

3.鍋に油と生姜を加えて加熱。

4.生姜の香りが立った鍋に麺投入、ざっくり炒めたらネギも入れちゃう。

5.オイスターソースのみで味付けたら、最後にごま油をタラリで完成。


蝦の風味と旨味がしっかりしているから、具材もあれやこれやと加えず、味付けもごくシンプルにするとええ感じの香港風焼きそばになります。



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この間、
蝦子麺を仕入れがてら、久しぶりに中華街へ行ってみました。
そこで食べた「巻揚げ」という料理です。春巻きちゃうねん、巻揚げですねん。
切り干し大根やタケノコや椎茸、エビに叉焼などを豚の網脂で巻いてカラリと揚げた熱々のやつを、からし醤油でいただくという大変けっこうな一品。

これも自作してみたけど、網脂を巻きすぎて巨大化&脂っこくなってしまい残念無念。
いつか成功したら載せますね。いつになるか分からんけど(^^;

# by fukuzzz | 2017-07-07 16:24 | 日記

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